Über uns

Die Ursprünge der Bäckerei Mattar gehen auf den Gründer Lambert Mattar zurück. Dieser eröffnete am 01. Oktober 1934 am Werthplatz 28 in Eupen

Jahre später wurde die Bäckerei nach Bergkapelle verlegt (ehemalige Bäckerei Michel), bevor man sich definitiv in der Heggenstraße niederließ.

Lambert Mattar arbeitete bis zu seinem Tod im Jahre 1980 in seiner Bäckerei.

Sohn Wilhelm Mattar arbeitete im elterlichen Betrieb mit Vater Lambert und Bruder Franz.

Seit dem Jahr 1971 wurde die Bäckerei an der jetzigen Adresse Gospertstr. 93 in Eupen betrieben.

Nach dem frühen Tod Wilhelms im Alter von 42 Jahren übernahm zunächst der älteste Sohn Freddy zusammen mit der Mutter das Geschäft.

1976 begann der zweitälteste Sohn Jean-Pierre die Bäcker- und Konditorlehre und absolvierte den Meisterkurs, um das Geschäft weiterzuführen.

1980 übernahme Jean-Pierre Mattar das Geschäft und führte es bis zur Übernahme 2021.

Seit 2021 bin ich, Cédric Corman, Inhaber und Nachfolger von Jean-Pierre Mattar.

Werdegang:

Von 2012 bis 2015 habe ich meine Lehre absolviert.

Danach habe ich von 2015 bis 2018 als Geselle gearbeitet, bevor ich bei Jean Pierre mit eingestiegen bin. Mit der Absicht den Betrieb eines Tages zu übernehmen und weiterzuführen.

Als ich dann bei ihm anfing habe ich auch gleichzeitig meinen Meister von 2018 - 2020 gemacht.